Tag Archives: mancare

Salata de mango

13 feb.

SalataMango01-460

Mi-am adus aminte de salata asta de mango, pe care de obicei o fac vara si pe care o mancam ca si garnitura la crochetele de crab (crab cakes).
Normal pun doua rosii la un mango, dar pentru ca rosiile de iarna nu sunt asa de gustoase am decis in final sa pun doar una. Asadar, un mango bine copt, o rosie, ulei de masline, suc de lamaie sau lima, sare, piper si ceva frunze aromatice, de preferat menta sau coriandru.

SalataMango02-460

O metoda simpla de taiat mango in cuburi:
– se taie fructul pe lungimea samburelui

SalataMango03-460

Cu un cutit ascutit se cresteaza in patrate miezul fiecarei jumatati, fara a se taia si coaja:

SalataMango04-460

Apoi se impinge miezul inspre afara, ca si cum s-ar intoarce o caciula pe dos. Daca fructul este bine copt, pur si simplu se imping cu degetul cubuletele de mango si ele se desprind de pe coaja.

SalataMango05-460

Tai si rosia in cuburi de aceeasi marime ca si mango, asezonez cu sare si piper, adaug frunzele de menta si la sfarsit uleiul de masline si sucul de lima.
Et voilà:

SalataMango06-460

POFTA BUNA !!!

Reclame

Aripioare crocantoase (stil KFC)

11 feb.

Acest tip de aripioare nu-s dietetice si nici sanatoase, dar decat sa le mancam in oras, facute cine stie cum, mai bine le facem noi acasa.
Aripioare_crocantoase_10
Avem nevoie de:

  • aripioare de pui
  • ulei pentru prajit
  • faina alba
  • pesmet
  • ou pentru impanatura
  • sare (sau condiment pentru pui)
  • piper
  • boia dulce / boia iute (paprica).

Asa arata aripioarele mele (dupa ce le-am tinut in apa rece sa iasa sangele din ele):
Aripioare_crocantoase_1
Le-am impartit in 2 (taindu-le la imbinare) obtinand astfel un ciocanel si o aripioara; saram, piperam:
Aripioare_crocantoase_2
Le-am prajit in tigaie, cu capac doar atat cat sa devina aurii:
Aripioare_crocantoase_3
Asa arata gata ”aurite”:
Aripioare_crocantoase_4
Pregatim pesmetul cu ce condimente vrem sa adaugam, faina alba si oua batute:
Aripioare_crocantoase_5
Procedam astfel: se dau intai prin faina, apoi prin ou si apoi prin pesmetul condimentat:
Aripioare_crocantoase_6
Si din nou prin ou si pesmet (dubla impanatura) asa arata gata de prajit:
Aripioare_crocantoase_7
Prajim in ulei mult si incins ca la gogosi, nu multe deodata (scuzati tuciul):
Aripioare_crocantoase_8
Scoatem pe servetele absorbante:
Aripioare_crocantoase_9
Iata una din portii,
Aripioare_crocantoase_10
Noi am servit cu un sote de mazare si salata verde, dar merg si cu cartofi prajiti si sos picant.

Mic dejun in jurul lumii

10 feb.

Cum arată cea mai importantă masă a zilei în diferite țări.

01. English Breakfast

02. Breakfast in Iran

03. Cuban Breakfast

04. Polish Breakfast

05. Quick Spanish Breakfast

06. Delicious Moroccan Breakfast

07. Excellent Hawaiian Breakfast

08. Swedish Breakfast

09. Icelandic Breakfast

10. Breakfast in Portuguese

11. Breakfast in Australia

12. Brazilian Breakfast

13. Italian Breakfast

14. Welsh Breakfast

15. Breakfast in Denmark

16. Filipino Breakfast

17. Breakfast in Alaska

18. The traditional German Breakfast

19. The famous American Breakfast

20. French Breakfast

21. Breakfast in India

22. Scottish Breakfast

23. Breakfast in Thailand

24. Argentinian Breakfast

25. Irish Breakfast

26. Canadian Breakfast

27. Breakfast in Mexico

28. Russian Breakfast

29. Breakfast in Vietnam

30. Breakfast in Peru

31. Breakfast in Bolivia

32. Egyptian Breakfast

33. Breakfast in Japan

34. Breakfast in China

35. Malaysian Breakfast

36. Breakfast in Mongolia

Top 50 Breakfast Around The World

37. Breakfast in Belize

Top 50 Breakfast Around The World

38. Hungarian Breakfast

Top 50 Breakfast Around The World

39. Korean Breakfast

Top 50 Breakfast Around The World

40. Breakfast in Pakistan

Top 50 Breakfast Around The World

41. Estonian Breakfast

Top 50 Breakfast Around The World

42. Breakfast in Jordan

Top 50 Breakfast Around The World

43. Breakfast in Venezuela

Top 50 Breakfast Around The World

44. Breakfast in Colombia

Top 50 Breakfast Around The World

45. Breakfast in Ghana

Top 50 Breakfast Around The World

46. Breakfast in Uganda

Top 50 Breakfast Around The World

47. Bahamian Breakfast

Top 50 Breakfast Around The World

48. Breakfast in Costa Rica

Top 50 Breakfast Around The World

49. Breakfast in the Dominican Republic

Top 50 Breakfast Around The World

50. Turkish Breakfast

Top 50 Breakfast Around The World