Tag Archives: fast-food

Aripioare crocantoase (stil KFC)

11 feb.

Acest tip de aripioare nu-s dietetice si nici sanatoase, dar decat sa le mancam in oras, facute cine stie cum, mai bine le facem noi acasa.
Aripioare_crocantoase_10
Avem nevoie de:

  • aripioare de pui
  • ulei pentru prajit
  • faina alba
  • pesmet
  • ou pentru impanatura
  • sare (sau condiment pentru pui)
  • piper
  • boia dulce / boia iute (paprica).

Asa arata aripioarele mele (dupa ce le-am tinut in apa rece sa iasa sangele din ele):
Aripioare_crocantoase_1
Le-am impartit in 2 (taindu-le la imbinare) obtinand astfel un ciocanel si o aripioara; saram, piperam:
Aripioare_crocantoase_2
Le-am prajit in tigaie, cu capac doar atat cat sa devina aurii:
Aripioare_crocantoase_3
Asa arata gata ”aurite”:
Aripioare_crocantoase_4
Pregatim pesmetul cu ce condimente vrem sa adaugam, faina alba si oua batute:
Aripioare_crocantoase_5
Procedam astfel: se dau intai prin faina, apoi prin ou si apoi prin pesmetul condimentat:
Aripioare_crocantoase_6
Si din nou prin ou si pesmet (dubla impanatura) asa arata gata de prajit:
Aripioare_crocantoase_7
Prajim in ulei mult si incins ca la gogosi, nu multe deodata (scuzati tuciul):
Aripioare_crocantoase_8
Scoatem pe servetele absorbante:
Aripioare_crocantoase_9
Iata una din portii,
Aripioare_crocantoase_10
Noi am servit cu un sote de mazare si salata verde, dar merg si cu cartofi prajiti si sos picant.

Reclame